Información sobre las proteínas en nuestra dieta, qué tanto déficit de proteínas en las distintas dietas existe, cómo obtenerla, puede haber un exceso de proteínas, tiene efectos negativos, qué relación tiene con el cáncer, tiene efectos distintos la proteína animal vs la vegetal en nuestra dieta?
Acá una serie de videos de NutritionFacts.org que aborda la evidencia científica existente de estos y otros temas.
Playlist en youtube: «The Truth About Protein» (con subtítulos en castellano):
