Optimum Nutrition Recommendations
Vitamina B12
Por qué se recomienda que toda persona sobre 50 años, todo vegetariano y todo vegano independiente de la edad se suplemente con vitamina B12:
Vitamina D
La vitamina D es producida naturalmente por el hombre cuando nos exponemos al sol, sin embargo en la vida moderna la deficiencia es muy frecuente, por lo que es recomendable tomar suplementos de vitamina D para evitar enfermedades y prolongar la vida. En este video el Dr. Greger analiza la dosis óptima:
La relación de la vitamina D con el sistema inmunológico y la respuesta a infecciones respiratorias agudas (incluyendo Covid19):
Omega 3
Por qué los veganos (y omnívoros) debieran sumplementarse con Omega 3 libre de contaminantes (de algas, no de pescado):
Existen algunos médicos plant based que ante el riesgo de aumento de cáncer (de próstata específicamente) se han retractado de recomendar suplementarse con omega 3, y recomiendan en cambio comer regularmente fuentes vegetales naturales de omega 3 como linaza, nueces, chia, etc, y no suplementos. (La mayoría sin embargo considera que los beneficios sobrepasan a los riesgos).
Multivitamínicos
¿Es recomendable tomar multivitamínicos?
No, incluso pueden ser hasta dañinos. Aparte de vitamina B12 y vitamina D, el resto de las vitaminas están presentes en cantidades ideales si llevamos una dieta integral basada en plantas
Vitamins and Supplements — The Benefits of «Food First» | Dana-Farber Cancer Institute
Hierro
Hierro de origen animal, vs fierro de origen vegetal, cuál es más seguro y saludable:
¿Son seguros los suplementos de hierro?:
Guía clínica sobre la deficiencia de hierro, sus características, diagnóstico, factores de riesgo, cómo tratarla y prevenirla: