El consumo alto de proteínas puede acarrear riesgos

Artículo en el Washington Post que habla de los riesgos de la “locura” de las proteínas, su ingesta en polvos y concentrados pensando que son beneficiosos para la salud y necesarios para el desarrollo muscular, o para deportistas.

Las proteínas, especialmente las de origen animal, sobretodo la de lácteos, aumenta factores de crecimiento que hacen que las célucas se multipliquen más rápido, lo que es importante durante la edad en que somos lactantes, pero en la vida adulta pueden aumentar en mucho el riesgo de cánceres. Ver también sección cáncer.

Fuente: The high-protein craze may actually carry some risks

Otros artículos relacionados: