Interesante revisi贸n de los efectos del compuesto t贸xico TMAO (N-贸xido de Trimetilamina), y los efectos que tiene el comer alimentos de origen animal en nuestra microbiota o flora intestinal para producir TMAO, y c贸mo a partir de 茅sta se produce inflamaci贸n, c谩nceres, enfermedad cardiovascular y enfermedades autoinmunes entre otras. Se ha encontrado que el TMAO predice, independiente a otros factores de riesgo cardiovascular, mayor riesgo de infartos, llegando este riesgo a ser hasta 9 veces mayor en estos estudios.
Es decir una dieta de alimentos 100% de origen vegetal no solo tiene efectos beneficiosos y protectores contra el c谩ncer, infartos, otras enfermedades cardiovascular, s铆ndrome metab贸lico y otras, sino que nos evita el aumento de riesgo que conlleva comer alimentos de origen animal (carne, l谩cteos o huevos).
C贸mo la carne, l谩cteos y huevos producen TMAO al digerirse y c贸mo 茅sta aumenta la inflamaci贸n y el riesgo de c谩ncer, diabetes, enfermedad cardiovascular, alzheimer, obesidad, trombosis, etc:
Imagen de: Subramaniam S, Fletcher C. Br J Pharmacol. 2017 Jul 26.
Imagen de: Tuohy KM, Fava F, Viola R. Proc Nutr Soc. 2014 May;73(2):172-85.
