Interesante estudio viendo efectos de la sal sobre la salud de nuestra microbiota intestinal y su producci贸n de 谩cidos grasos de cadena corta (Butirato entre otros) que se relaciona con una buena salud intestinal y tiene m煤ltiples efectos positivos en la salud, estado inmune, incluso salud mental.
Encontraron que la reducci贸n de la sal aumentaba la producci贸n de 谩cidos grasos de cadena corta y que esto ten铆a efectos positivos en la presi贸n arterial.
Referencias:
- Chen L, He FJ, Dong Y, et al. Modest Sodium Reduction Increases Circulating Short-Chain Fatty Acids in Untreated Hypertensives: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Trial. Hypertension. 2020;76(1):73-79. doi:10.1161/HYPERTENSIONAHA.120.14800
- Ver en PubMed
- Ver en revista Hypertension del American Heart Association
