El «plato podereoso» y «Guía de iniciación dieta Vegetariana» del Physicians Committee for Responsible Medicine

La versión en español del Vegetarian Starter Kit, la introducción popular de Comité de Médicos a una dieta basada en las plantas. 16 páginas:

El «Comité de Médicos por una medicina responsable» recomienda en vez de la antigua y ya en desuso pirámide alimentaria un «plato poderoso» en su reemplazo:

Más información:

• Guía iniciación de una dieta vegetariana, del Physicians Committee for Responsible Medicine
• Documento de difusión en PDF en español (4 páginas) explicando el «plato poderoso»
• Recursos en castellano del Physicians Committee for Responsible Medicine