Aceites refinados

2007-Rueda-Clausen CF-Nutr Metab Cardiovasc Dis-Olive, soybean and palm oils intake have a similar acute detrimental effect over the endothelial function in healthy young subjects

Es el aceite saludable? O el aceite de oliva?

Video en youtube: «Olive Oil and Artery Function» (con subtítulos en castellano):

Y el aceite de oliva extra virgen? Acá comparándolo con el aceite de frutos secos: «Extra Virgin Olive Oil vs. Nuts» (con subtítulos en castellano):

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